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公立保育所の給食食材の産地公表について

[2017年8月18日]

ID:3544

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公立保育所給食で使用した食材の産地を公表します

公立保育所の給食においては、安全安心な食材を使用し、衛生的な調理の下でおいしく、そして子ども達が楽しみにするメニューとなるよう努めているところですが、この度の東日本大震災による原発事故に伴い食材の産地に関する問い合わせもあることから、平成23年3月以降に保育所給食で使用した食材の産地を公表いたします。

食材などについては、平成24年4月から、厚生労働省で「新たな基準値」を定め、これを上回る食品については市場に流通させない取り組みがなされているところですが、今後も安全安心な食材の確保に努めていきます。

なお、公表については、1か月毎の食材産地をまとめた後、翌月末を目途に行っていく予定です。

公立保育所の給食に使用している主な食材の産地は下記のとおりです。

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